粤盐，始建于1949年，广东省盐业集团，国内盐业影响力企业，粤盐牌食盐，加工、归口管理多次调整演变而来的，并于1992年更名为广东省盐业总公司。又经历了几次机构变化：1994年省级党政机关改革，在省盐业总公司增挂广东省食盐专卖局牌子；2003年省政府机构改革，盐业行政管理职能划给省经贸委，广东省盐业集团，省盐业总公司划入省国资委监管企业范围；2005年省国资委同意广东省盐业总公司变更为广东省广盐集团有限公司；2007年省政府同意省盐业总公司加挂省盐务局牌子，广东省盐业总公司改制登记为广东省盐业集团有限公司。广东省盐业集团有限公司（广东省盐务局）将认真贯彻党的十七届四中全会和省委十届六次会议精神，深化改革，拓展产业、提升服务，积极致力于普及碘盐，行政为民，粤盐，为广东省经济和社会发展作出积极贡献！
由广东省人民政府授权行使盐业行政管理和执法职能。消除碘缺乏病的社会责任，主营业务包括：组织管理盐产品的生产、粤盐牌食盐，储运；销售盐产品、注册资金为32068000元。1996年摘掉了特困行业的帽子。广东盐业认真贯彻落实三个代表重要思想，解放思想，实现了四个转变，加挂省盐务局牌子后，整顿盐业市场秩序，广东省盐业集团，碘盐覆盖率、2009年碘盐覆盖率为96.55%，合格碘盐食用率为95.22%。